ウィーンが本店の紅茶専門店が六本木に 内装は赤を基調に、ウィーンにいるような気分になるクラシカルなスタイル ザッハブレンドはダージリンベースのジャスミンとベルガモットの香りでした 正直、ヨーロッパのフレーバードティは香りがきつくて なかなか好みなものがないのですが こちらは上品な香りがダージリンの味を引き立てていて! もうひとつ、季節のフルーツティ、ウインターマジック 抽出時間はなんと8分 水色が真っ赤なので酸っぱそうな気がしましたが アップルの甘味と、シナモンというよりニッキの香りが、、、! 寒いこの日は、身体の芯まであたたまる、風邪予防にもなりそうな ハーブティとかではない、果物のエキスたっぷりのスープみたいです!(ジュースではなく) スイーツの方も裏切られません アップルパイに上質な生クリーム もうひとつは伝統的な焼き菓子に ラムカンディス(写真ではガラスにはいったオレンジ色のもの)を添えたもの 氷砂糖をラムに漬込んだこちらは、日本ではほとんど目に出来ないそうで、、 シャクっとした氷砂糖が溶け出して、、ラムがふわりと香り、、、 なんでしょうか、焼き菓子のソースというよりは お口直し的な役割で、紅茶にもとても合います 期待していなかったからでしょうか とっても嬉しかったです ちょっと興奮気味になってしまいましたが おすすめのお店ができました
by tulipteatime
| 2015-02-08 17:32
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