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ムジカ

堂島のムジカへ

紅茶界の名店中の名店といわれ、オーナーの堀江先生の本を読んでからずっといってみたかったところです

はるばる来たせいもあって、店内をしげしげとみてしまいます

たくさんの見たことのない紅茶のパッケージが無造作に!?いや計算つくされたようにならべられ、否応なしに歴史を感じます、創業60年
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アレンジティやフレーバードティが珍しくなくなった今日ですが、そのずっと前から紅茶本来の味を追及されています

たまたま先生にもお会いでき、とても優しい気さくなお人柄にも感動しました

注文したのはアイリッシュアフタヌーンティセット
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手作りのソーダブレッドにはサーモンとグリーンチーズになんとワカメ!!ピスタチオのサブレにビールで煮込んで柔らかくしたビーフのパイ
、なめことネーミングされたほろ苦チョコとカスタードのケーキ

主役の紅茶はアイリッシュブレンド

茶葉はポットに入ったままで好みの味を必要であれば差し湯やミルクで調節しながら頂く

イギリスで感じた、なんてことはないのだけれど、紅茶の日常に寄り添ったおいしさ そのものでした

帰りにたくさんの茶葉を買い込んで

今はネットでいろんな茶葉が購入できるけれど、こうやって実際に行ってみたら、そのお店の雰囲気や匂い、時間などが感覚的に記憶されて、心にきちんとある

いつの間にか旅する紅茶愛飲家になりました

さらなる夢は… ニュージーランドで紅茶をのんでみたいな
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by tulipteatime | 2013-03-19 16:48 | Comments(0)

クリームティ

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クリームティーときくと生クリーム入りの紅茶を連想するかもしれませんが、スコーンとミルクティーのセットのことです

もさもさのスコーンにクロテットクリームとジャムをつけてぱくり、そのあとミルクティーを飲むと幸せ

休日のおやつの時にcorocoro64ちゃんのスコーンとアッサムのミルクティーでクリームティー

絶品ですよ~
3月はカフェシープで召し上がって頂けます!!
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by tulipteatime | 2013-03-02 18:38 | Comments(2)