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2013年 02月 02日 ( 1 )

スパイスのお勉強

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新大塚の紅茶教室シルバーポットは以前から気になっていたところ

そちらでさらに興味のわいてきたスパイスについての講座があるらしい


先日たまたま時間があいて、当日にも関わらず受け付けて頂きました

インド直送の珍しいたくさんのスパイスを目の前に興奮!!初めて知るもの見るもの香るものもあり

丁寧に説明していただいた後にオリジナルのマサラチャイ作り

組み合わせによって何通りも可能性はあるわけで悩み悩み悩み

何回も試作をさせてもらって完成したのは、アニスを基調にしたもの

2月のティールームでおめみえするかも♪

スパイスの世界はバラエティーに富んでいておもしろいです
by tulipteatime | 2013-02-02 09:24